• Tortilla

    Préparation : 15 min

    Cuisson : 30 min

     

    Ingrédients

    (pour 6 personnes) :


    - 1 kg de pommes de terre

    - 8 oeufs

    - un gros oignon (si vous aimez pas ce n'est pas grave)

    - sel et poivre

     

    Préparation :

    Eplucher et découper les pommes de terre en rondelle de 1/2 cm d'épaisseur environ.

    Eplucher l'oignon et le couper en petits morceaux.

    Mettre tous ces ingrédients dans la poêle.

    Celle-ci doit être remplie juqu'à mi-hauteur.

    Couvrir d'huile d'olive (il faut que toutes les pommes de terre baignent dans l'huile).

    Couvrir la poêle d'un couvert (il faut que les pommes de terre cuisent à la fois dans l'huile et à la vapeur).

    Une fois les pommes de terre bien cuites (il faut que le pointe d'un couteur puisse s'y enfoncer sans peine),

    vider l'huile d'olive dans un récipient.

    Verser les pommes de terre et oignon dans un saladier.

    Ajouter les oeufs battus, salés et poivrés.

    Il faut qu'il y ait suffisamment d'oeufs pour que la tortilla soit bien liée.

    Mélanger doucement (ne pas faire de la purée de pommes de terre )

    Remettre dans la poële 2 - 3 mm d'huile d'olive et y verser le mélange.

    Faire cuire à feu doux un côté de la tortilla.

    Une fois le fond bien doré, retourner la tortilla avec une assiette.

    Remettre un peu d'huile dans la poêle si nécessaire et y faire glisser la tortilla, afin de faire dorer l'autre côté.

     

    Accompagnée d'une salade verte, de petits morceaux de tomates 



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  • Commentaires

    1
    LaLaurette
    Mercredi 25 Août 2010 à 13:25

    Hummmm

    Bon apétit !!!!

    Bisous et à++

    2
    Blutch
    Mercredi 25 Août 2010 à 16:04

    Y'a pas a dire !!! 'y ai pensé toute l'aprés midi .... Je me la fait ce soir !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :oP

    3
    MlleHippie
    Mercredi 25 Août 2010 à 17:12

    Br je sais pas si mon com est passé, je te disais donc vu le chemin spirituel que tu empruntes je te conseille vivement ce livre :

    http://www.amazon.fr/M%C3%A9tam%C3%A9decine-gu%C3%A9rison-%C3%A0-votre-port%C3%A9e/dp/2980155861/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=books&qid=1282749046&sr=8-1

    ça devrait te plaire au plus haut point bisous

    4
    LaLaurette
    Mercredi 25 Août 2010 à 17:19

    La Laurette est très étonnée du silence de la Nueva aujourd'hui ...

    La Laurette se dit que soit la Nueva a été très occupée soit elle est en train de digérer sa tortilla

    Une chose est sur la Laurette pense bien à toi

    Bisous

    5
    ironspoon Profil de ironspoon
    Mercredi 25 Août 2010 à 17:23

    Alors là, le coup du chocolat comme anti dépresseur... c'est mon argument massue quand je suis prise en flag de gourmandise : la carence en magnésium, tout ça... bien pratique pour se déculpabiliser.

    Quoique pour ce qui est de ma culpaliser question bouffe, je ne me rappelle pas que ce me soit arrivé un jour. Et ça, c'est rudement bon !

    Bisous

    6
    Mercredi 25 Août 2010 à 23:38

    Ca m'a l'air bien bon tout ça , bonne fin de semaine , à+ .

    7
    Meerkat Profil de Meerkat
    Jeudi 26 Août 2010 à 08:19

    Coucou !!!

     

    Trés trés bonnes ces tortillas et d'une simplicité déconcertantes !! :oP

    J'ai pas pu  m'empêcher des lardonc et du piment d'espellette !!! mmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhh !!

     

    J'passais te faire un coucou avant d'y aller...

     

    Toujours pas d'accès a Vef :oS

     

    A Tout bientôt

     

    des gros bisous !!! :oD

    8
    LaLaurette
    Jeudi 26 Août 2010 à 09:19

    Un p'tit coucou en passant par là pour te souhaiter une bonne journée sous ce beau soleil breton ... =(

    Je vois que la déco change tous les jours ici

    Gros bisous et à++

    9
    Jeudi 26 Août 2010 à 19:04

    et moi qui ai faim .... :p

    10
    frBlutch
    Mercredi 15 Septembre 2010 à 10:43

    coucou  Loquita !!

     

    Devines ce que je manges ce soir !!

     

    Trop bon ton truc !!  :oP

     

    Bonne journée

     

    des gros bisous

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